OPG Čizmar i Vonić
Pozdrav! Mi smo Kristijan i Siniša, dva entuzijasta koja su Vam odlučila proizvesti i ponuditi najbolje domaće PRAVE 100% prirodne sokove od jabuke, kruške, naranče, limuna, jabuke s cimetom, jabuke s ciklom ili samom ciklom.
Naši sokovi su plod dugogodišnjeg iskustva i rada u našem voćnjaku, a poslije i u preradi sokova.
Kvaliteta naših proizvoda
Naš cilj je proizvesti i isporučiti na tržište kvalitetan, 100% PRIRODAN SOK od jabuke i drugih okusa bez dodataka vode, konzervansa i šećera.
U današnje vrijeme, kada su sokovi umjetni, puni aditiva, bojila, vode i šećera, naš sok se pokazao kao logičan izbor svima koji razmišljaju što piju.
Upravo zbog toga kupci su prepoznali kvalitetne proizvode jedinstvenih okusa i dobrobiti za organizam.
Naši proizvodi su IZVORNO HRVATSKI.
U današnje vrijeme, kada su sokovi umjetni, puni aditiva, bojila, vode i šećera, naš sok se pokazao kao logičan izbor svima koji razmišljaju što piju.
Upravo zbog toga kupci su prepoznali kvalitetne proizvode jedinstvenih okusa i dobrobiti za organizam.
Naši proizvodi su IZVORNO HRVATSKI.
Tehnologija
Prerada voća i povrća u sok je poprilično jednostavan postupak ali naravno bile su nam potrebne godine napornog rada da dođemo do kvalitetnog 100% prirodnog soka.
U preradi prvo sirovinu (jabuke, kruške, ciklu itd..) temeljito operemo i očistimo.
Nakon toga sameljemo i stavimo u prešu na cijeđenje. Još jedan korak i sok je spreman za upotrebu, a taj korak je pasterizacija.
Pasterizacija je postupak zagrijavanja soka na temperaturu oko 80 stupnjeva Celzijevih gdje se sprječava djelovanje mikroorganizama njihovim termičkim uništavanjem. Mikroorganizmi uzrokuju alkoholno vrenje soka i pretvorbu voćnog vina u ocat, dakle kvarenje soka, a naravno to želimo izbjeći.
U preradi prvo sirovinu (jabuke, kruške, ciklu itd..) temeljito operemo i očistimo.
Nakon toga sameljemo i stavimo u prešu na cijeđenje. Još jedan korak i sok je spreman za upotrebu, a taj korak je pasterizacija.
Pasterizacija je postupak zagrijavanja soka na temperaturu oko 80 stupnjeva Celzijevih gdje se sprječava djelovanje mikroorganizama njihovim termičkim uništavanjem. Mikroorganizmi uzrokuju alkoholno vrenje soka i pretvorbu voćnog vina u ocat, dakle kvarenje soka, a naravno to želimo izbjeći.